（图为金氏黑猫小孩酥糖）

1、路过徐州府，尝尝小孩酥

路过徐州府，尝尝小孩酥，香酥甜都有，老少皆可口!小孩酥糖是徐州的特产，历史非常悠久。传说两千年前楚汉相争的时候，一位姓张的老汉用花生米和糖做成的一种娃娃糖，又香又甜，十分可口。楚霸王项羽路过张老汉门前，问什么东西那么香？身边的人告诉他是小孩酥糖，并责令老汉送上给大王品尝，楚霸王尝了之后，连声称赞：好糖，并重赏张老汉。以后，就把这种糖列为“贡糖”，又因为这种糖形似娃娃，故称“小孩酥糖”。

2、 精选用料，传统与现代相结合的制作工艺

“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，白白腾腾形似但也不失中中国传统糖果的酥香。小孩酥糖的制作方法也十分独特，不仅包含了中国的传统作法，也蕴含了现代工艺，所以别有一番风味 ，倍受人们青睐。剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感觉，或薄荷糖，可一尝却都不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。 咬开糖果，便露出里面黄色的糖仁，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。品尝一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口满口香 ，这就是小孩酥糖别有一番风味之处！

小孩酥糖的配料是优质白砂糖和一级花生米，通过烘烤，去皮，磨酱，熬糖，打白，拉条等十几道工序加工而成。这种糖果表面洁白光滑，其芯香味纯正，用手轻轻一捏就碎，所以无论老人和小孩都很喜欢。该糖营养价值很高，属低糖产品，其含糖量低于50%，含植物蛋白10%，含植物脂肪9%，这也是其它糖果所不能比的，成了糖果中的热门货，销往全国20多个省市，并出口俄罗斯。

小孩酥糖是江苏省徐州市的特产食品，香甜酥脆，营养丰富，深受儿童们的喜爱。并在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。

3、“黑猫牌”小孩酥糖，荣获多项金奖。

徐州特产“黑猫牌”小孩酥是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经公司制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。 “黑猫牌”小孩酥糖，以其独特的风味，优良的品质，荣获中国首届食品博览会金奖、全国首届妇女儿童食品博览会金奖、江苏省科技新产品奖、首届新加坡国际名优博览会金奖，受到高度评价。

4、徐州市重点商标保护名录出炉，“黑猫”商标被重点保护

徐州工商局公布了全市重点商标保护名录，17个重点商标和企业将予以重点保护。徐州市金氏黑猫食品饮料有限公司“黑猫”商标。位列其中，据介绍，这17家企业的商标在我市均具有较高知名度，所在地的各级工商部门将主动加强与企业联系，制订并落实保护工作方案，切实维护商标权利人的合法利益。

5、江苏徐州市金氏黑猫食品饮料有限公司是一家注册资本为300万合作经营工企业，公司注册地在江苏省徐州市，公司成立时间1989年，年营业额在100万到200万,主营产品有精品小孩酥糖 散装酥糖 200克小孩酥 400克小孩酥 450克小孩酥 880克小孩酥 2公斤小孩酥 400克精品酥心糖 400克高梁饴 450克高梁饴 散装高梁饴。

（文图编辑：朱忠华）